紫薯山药糕的做法

2019年05月15日 来源:

紫薯山药糕的材料:紫薯1斤,山药1根,红糖2大勺,蜂蜜2大勺,牛奶50ml,鱼胶粉1大勺

紫薯山药糕的做法:1,紫薯,山药去皮放少许水煮烂。紫薯比较容易烂,先放山药。

2,捞出煮烂的紫薯和山药分别在两个容器里捣成泥。紫薯里拌入红糖,山药拌入蜂蜜和牛奶。

3,原来煮紫薯山药的水(只留了50ml)左右,化开鱼胶粉,分两半倒入紫薯泥和山药泥中,这是山药泥会变成淡紫色。

4,紫薯泥先入模刮平,再倒入山药泥,进冷藏。

家常菜做法大全温馨提示:

如果家里没有鱼胶粉的,换成100g淀粉,两种泥里各放50g,然后上笼蒸1样可以。

热量:

紫薯500g 495大卡(没找到紫薯的热量,用红薯来算吧)

山药500g 280大卡

红糖 40g 155.6大卡

蜂蜜 20g 64.2大卡

牛奶 50ml 27大卡

总热量:1027.8大卡/1110g

100g的话大概92.6大卡,热量比普通的蛋糕要低很多哦。

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