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水煮鱼怎么做好吃又简单,做法图解分享,白菜头头_1

2018-11-07 07:39:21
水煮鱼怎么做好吃又简单,做法图解分享,白菜头头 人看过 >收藏 关于草鱼的做法主料 草鱼 :一条干辣椒 :能吃辣就多点 花椒 :适量 大葱 :适量生姜 :适量 大蒜 :适量青芹菜 :适量 蒜苗 :适量 莴笋叶 :适量 鸡蛋 :一个 小葱 :适量 辅料 具体步骤第一步1. 鱼将鱼肉和鱼骨分开,鱼骨抹上料酒,鱼肉加入蛋清和少量胡椒粉及豆粉拌匀待用第二步2. 大葱切小段,生姜拍碎,大蒜剁泥,小葱切葱花第三步3. 准备好素菜,可根据个人喜好加入不同的菜,这里准备了青芹菜,蒜苗,豆芽及莴笋叶第四步4. 干辣椒剪小段,一把花椒第五步5. 锅内加入少量清油,油辣后,加入少量花椒及干辣椒段,接着倒入素菜炒,加盐及味精,熟后盛出装入盆子打底,洗锅第六步6. 锅内加猪油,化油后将大葱,生姜放入锅内炒,然后加水,放入一定量的胡椒粉第七步7. 水开后将鱼骨加入锅内熬煮,加盐,加少量鸡精,煮大约五分钟左右第八步8. 将鱼骨舀出,装入炒好的素菜盆内,汤留锅第九步9. 接着将鱼肉放入锅内煮,也是大约五分钟左右的时间第十步10. 之后将鱼肉及汤一起倒入盆内第十一步11. 将蒜泥洒在鱼肉上,淋上一点香油第十二步12. 锅内到油,小火将干辣椒及花椒下锅炒香第十三步13. 油辣后倒入盆内撒上切好的葱花即可,水煮鱼就好了,快享受美味鱼吧,(这里炒好的干辣椒及花椒也可以不要,直接淋油也行,依据个人喜好)烹饪技巧鱼也可以是其他鱼,做法一样,可根据个人爱好加入其余蔬菜
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